Here below you can see some of our recipes that we cooked for our guests and we also invite you here to try our specialties and enjoy.
| BREAKFAST |
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| Batbout ingrédients: farine blanche, semoule fine, sel, levure sèche, eau, beurre, huile |
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Beghrir ingrédients: la levure sèche active, l'eau froide, de la semoule fine, sel.
Vous pouvez les servir avec du miel et de beurre ou de confiture |
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| khoubz Chehma: l'eau, la levure, la farine, les carottes, les poivrons verts, oignons, poivrons rouges, sel, cumin, gingembre, persil, courgettes |
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| R'Ghayef Chehma: l'eau, la levure, la farine, les carottes, les poivrons verts, oignons, poivrons rouges, sel, cumin, gingembre, persil, huile |
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| R'Ghayef: farine, la levure, sel, sucre, eau, huile. Vous le servez avec du beurre épicé, miel, confiture |
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| Ch'nek Belkhoudra : farine, la levure, eau, sel, oeufs, huile, carottes, l'oignon, le poivre, le persil, la viande, le cumin, le gingembre, le curcuma |
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| Soup Bedchicha : belboula, eau, lait, sel, huile d'olive |
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| olives, huile d'olive, miel |
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| Lunch - Dinner |
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| poulet Rempli : poulet, du riz, des olives, kefta, pommes de terre, courgettes, poivre noir, rouge piment, poivron jaune, sel, gingembre, safran, curcuma, persil, coriandre, ail |
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| Souce de poulet: poulet organes (coeur, foie, gésiers), l'oignon, les tomates, le persil, la coriandre, l'ail, les olives, huile, poivre noir, piment rouge, le curcuma, le gingembre, le sel, le safran |
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| Poulet et Souce: poulet, l'oignon, les citrons, les tomates, le persil, la coriandre, l'ail, les olives, huile, poivre noir, piment rouge, le curcuma, le gingembre, le sel, le safran |
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| Couscous au poulet: couscous, huile d'olive, le soleil fleur huile, sel, poivre, curcuma, gingembre, piment rouge sec, smen, de coriandre, carottes, courgettes, aubergines, courges, oignons, tomates, navets, le poulet, le lait aigre |
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| Couscous avec du boeuf: couscous, huile d'olive, le soleil fleur huile, sel, poivre, curcuma, gingembre, piment rouge sec, smen, de coriandre, carottes, courgettes, aubergines, courges, oignons, tomates, navets, boeuf |
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| Couscous au poulet: couscous, huile d'olive, le soleil fleur huile, sel, poivre, curcuma, gingembre, piment rouge sec, smen, de coriandre, carottes, courgettes, aubergines, courges, oignons, tomates, navets, poulet |
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| Couscous à l'agneau: couscous, huile d'olive, le soleil fleur huile, sel, poivre, curcuma, gingembre, piment rouge sec, smen, de coriandre, carottes, courgettes, aubergines, courges, oignons, tomates, navets, agneau, pois chiches |
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| Tajine de haricots: bœuf ou de poulet, les haricots, les olives, les citrons, l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil, le sel, le poivre noir, poivre rouge sec, le gingembre, le curcuma, safran, huile d'olive, l'huile |
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| Tajine de boeuf: viande de boeuf, les olives, les citrons, l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil, le sel, le poivre noir, poivre rouge sec, le gingembre, le curcuma, safran, huile d'olive, l'huile |
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| Tajine de poulet: poulet, l'oignon, les carottes, courgettes, ail, coriandre, persil, sel, poivre noir, piment rouge sec, le gingembre, le curcuma, le safran, citrons, olives, huile d'olive, huile |
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| Tajine de poulet: poulet, l'oignon, l'ail, tomates, coriandre, persil, sel, poivre noir, piment rouge sec, le gingembre, le curcuma, safran, huile d'olive, l'huile |
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| Pastilla de poulet: poulet, l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil, le sel, le poivre noir, le gingembre, le curcuma, le safran, le beurre, la cannelle, amandes, sucre, feuille, œufs |
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| Harira: pois chiches, lentills, vermicelle, tomates, viande, smen, l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil, le sel, le poivre noir, poivre rouge sec, le gingembre, le curcuma, safran, huile d'olive, huile, farine, pâte de tomates |
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| Comblé poivre: kefta, riz, poivre vert et jaune, l'oignon, l'ail, les olives, le poivre noir, le sel, le gingembre, le piment rouge sec, les oeufs, la coriandre, l'huile |
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| Salade mixte: carottes, pommes de terre, betteraves, les tomates, le poivron, oignon, huile d'olive, vinaigre, sel |
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| Salade mixte: carottes, pommes de terre, riz, huile d'olive, sel, persil, cumin |
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| Salade mixte: carottes, pommes de terre, riz, betterave, concombre, haricots verts, persil, oignon, huile d'olive, vinaigre, sel |
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| Salade mixte: tomates, betteraves, poivron vert, concombre, oignon, huile d'olive, vinaigre, sel |
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| Salade marocaine: tomates, poivrons, oignons, huile d'olive, le vinaigre, le sel, le cumin |
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| Salade de coings: sucre, pâte de coing, de cannelle, de l'eau |
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| Fruits |
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| Khoubz ( pain de la maison ): farine, eau, levure, sel |
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